1月10日，國家科學技術獎勵大會在人民大會堂隆重舉行。由吉林農業(yè)大學作為牽頭單位、我校為第三參加單位，我校食品科學與工程學科一級學科帶頭人、龍江學者特聘教授、博士生導師劉曉蘭教授為第五獲獎人的科技成果“玉米精深加工關鍵技術創(chuàng)新與應用”榮獲2019年度國家科技進步二等獎。
1月12日下午，剛參加完國家科學技術獎勵大會的劉曉蘭教授回到學校，校黨委書記、校長陳桂芝，副校長呂厚均在學校辦公樓502接待室熱烈歡迎劉曉蘭教授載譽歸校。
陳桂芝在講話中代表學校黨委和全校師生對劉曉蘭教授表示熱烈祝賀，她指出，劉曉蘭教授榮獲國家科技進步獎二等獎，這是齊齊哈爾大學建校歷史上的第一個國家級科技進步獎，成功的背后凝聚著劉曉蘭教授及其團隊多年的艱苦奮斗和不懈努力，成績的取得來之不易。多年來，劉曉蘭教授圍繞研究課題，默默奉獻，體現(xiàn)出我?？蒲腥藛T求實創(chuàng)新的科學風范。她強調，希望全校教職工深刻思考、充分借鑒劉曉蘭教授的成功經驗，學習她勇于創(chuàng)新、勇攀高峰的科學態(tài)度，學習她愛崗敬業(yè)、潛心研究的科學精神，努力多出成果，為學校有特色地方高水平應用型綜合大學建設和國家科技事業(yè)發(fā)展作出新貢獻。
劉曉蘭教授對校領導的迎接表示感謝，她說，獲得國家科技進步二等獎，離不開學校的大力支持，近年來，學校出臺了一系列有利于科技創(chuàng)新和科技成果轉化的改革舉措，進一步激發(fā)了廣大教師和科研人員的活力，正是因為有了這些好的政策，才會有今天的成果。她表示，將以此為起點，把獲獎榮譽轉化為科技創(chuàng)新的動力，搞好教學、做好科研、多出成果，勇攀科技高峰，以更好的成績報效祖國，回報學校，為新龍江、新鶴城的振興發(fā)展和科技創(chuàng)新事業(yè)做出新的更大的貢獻。
學校辦公室、科研處相關負責人一同迎接。
劉曉蘭：齊齊哈爾大學食品與生物工程學院副院長，教授，龍江學者，黑龍江省玉米深加工理論與技術重點實驗室主任，齊齊哈爾大學食品科學與工程一級學科帶頭人，哈爾濱商業(yè)大學和黑龍江八一農墾大學食品科學與工程學科兼職博士生導師。擔任中國農業(yè)工程學會農產品加工與貯藏工程分會常務理事，中國生物化學與分子生物學會工業(yè)生物化學與分子生物學分會副理事長，黑龍江省發(fā)酵工程學會副理事長，黑龍江省食品科學技術學會常務理事。
近年來，劉曉蘭教授圍繞玉米蛋白及其水解物健康功能積極開展科學研究，取得了驕人的科研成果，主持和參與國家自然科學基金面上項目、中央引導地方科技發(fā)展專項、黑龍江省自然科學基金重點項目、黑龍江省應用研發(fā)重大專項等省部級以上項目20余項，獲黑龍江省科技二等獎3項。在Journal of Agriculture and food chemistry, Applied Microbiology and Biotechnology, food chemistry, journal of functional foods, 生物工程學報等中外學術刊物上發(fā)表學術論文196篇，其中SCI全文檢索22篇、EI檢索8篇，ESI高被引學術論文1篇。申請發(fā)明專利19項，其中11項獲得專利授權。科技成果轉化3項。主編清華大學出版社約稿教材“生化工程”等。
在榮獲2019年度國家科技進步二等獎的“玉米精深加工關鍵技術創(chuàng)新與應用”項目中，劉曉蘭教授針對玉米蛋白粉直接作為飼料消化吸收率低的問題，以及我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)飼料豆粕價格受國際大豆行情變化波動影響大的問題，提出并建立了玉米蛋白粉為主料的多菌株協(xié)同生料固態(tài)發(fā)酵生產功能飼料的技術方法，開發(fā)出了國內領先的富含益生菌和活性肽的發(fā)酵飼料產品。該發(fā)酵飼料產品總蛋白含量為30%-48%（w/w），可溶性蛋白含量為80-102 mg/g。目前國內外均未見玉米蛋白粉為主料（含量為35-70% (w/w)）益生菌協(xié)同固態(tài)生料發(fā)酵生產功能飼料的其他報道。飼料評價結果表明，玉米蛋白發(fā)酵飼料具有顯著提高飼料轉化率和動物生長性能、促進動物腸道菌群平衡和提高免疫力的功能，不但顯著提高了玉米蛋白的飼料消化吸收率，還可以成功替代部分豆粕和發(fā)酵豆粕。其重要的意義在于，我國原料來源廣泛的玉米蛋白粉經益生菌協(xié)同固態(tài)生料發(fā)酵之后用于畜禽養(yǎng)殖業(yè)，不但可以實現(xiàn)玉米蛋白粉飼料功效的大幅度提升，還可以使優(yōu)質蛋白飼料來源少受國際大豆行情變化波動的影響。
（圖文/郭超 編輯/趙海鵬 責編/王曉梅）
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