游勞動(dòng)湖景，享校園美味。為豐富廣大師生課余生活，倡導(dǎo)文明健康的飲食習(xí)慣，提升后勤伙食服務(wù)育人水平，滿足師生多層次、多結(jié)構(gòu)、多口味飲食需求，按照省教育后勤管理協(xié)會(huì)、省高?；飳?huì)本年度工作計(jì)劃安排和《開展黑龍江省高校美食節(jié)活動(dòng)月活動(dòng)方案》要求， 9月24日上午，齊齊哈爾大學(xué)2017年校園美食展銷活動(dòng)在學(xué)校中區(qū)購物中心廣場和后勤管理處衛(wèi)生所樓前廣場隆重舉行。
學(xué)校黨委副書記齊宏偉，副校長王剛，學(xué)校辦公室主任張德慶、學(xué)生工作部（學(xué)生處）部（處）長姜波、后勤管理處處長尹鷗、后勤管理處副處長楊慶忠、后勤管理處副處長杜立群等出席了活動(dòng)并與師生進(jìn)行交流。數(shù)千名師生和市民參觀、選購、品嘗大學(xué)校園美食，體驗(yàn)高校餐飲文化，暢享校園美食盛宴。
上午11點(diǎn)整，齊齊哈爾大學(xué)2017年校園美食展銷活動(dòng)開幕儀式開始。開幕儀式由后勤管理處副處長楊慶忠主持。后勤管理處處長尹鷗在開幕式上致辭。他表示，開展校園美食展銷活動(dòng)，目的是弘揚(yáng)校園飲食文化，挖掘校園特色美食，創(chuàng)新經(jīng)營管理模式，感受親情服務(wù)，讓廣大師生在美食展銷活動(dòng)中得到實(shí)惠、得到享受的同時(shí)，促進(jìn)我校餐飲服務(wù)事業(yè)快速發(fā)展。全體后勤人將轉(zhuǎn)變觀念，創(chuàng)新服務(wù)，努力做好后勤服務(wù)保障工作，為高水平大學(xué)建設(shè)貢獻(xiàn)力量。
本次美食展銷活動(dòng)以“弘揚(yáng)工匠精神 打造特色美食”為主題，是一次以弘揚(yáng)餐飲文化為主，注重創(chuàng)新，將飲食文化與服務(wù)管理有機(jī)結(jié)合的活動(dòng)，本次活動(dòng)共設(shè)置美食展銷、特色餐飲及飲品展銷2個(gè)展區(qū)：購物中心廣場為美食展區(qū)，主要展出由8個(gè)學(xué)生食堂加工制作的代表齊大伙食特色品牌的300多種主副食品，包括西式甜點(diǎn)、特色面食、傳統(tǒng)糕點(diǎn)、熏醬類副食等精品美食；后勤管理處衛(wèi)生所樓前廣場為特色餐飲及飲品展區(qū)，以特色小吃、飲品和水果為主，6家證照齊全、產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的特色餐飲商家，主要展出各類特色餐飲、特色烤串、各類果蔬及啤酒、飲料、豆?jié){、咖啡等預(yù)包裝飲品。特色美食，受到師生和市民的熱烈歡迎。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在不到4個(gè)小時(shí)的時(shí)間里，展銷活動(dòng)成交量近8000筆，銷售總額達(dá)40000多元，創(chuàng)造了經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的雙豐收。
民以食為天，食以安為先。本次食品展銷的食品均是各食堂親自加工制作的，食品來源安全、可靠，飲料、水果展銷商也是具有食品安全和營業(yè)資質(zhì)的商家?；顒?dòng)現(xiàn)場，遮陽傘架下，來自學(xué)生一至八食堂的美食展銷單位依次排列，展臺(tái)上擺滿了特色繁多的美食精品，各食堂師傅紛紛亮出自己的絕活，龍鳳呈祥、孔雀開屏、松鶴延年、天降祥龍等精美食材雕刻讓在場的人們驚嘆不已。300余種主副食品芳香四溢、五味俱全：烤全羊味道十足、特色烤串兒香飄十里、紅燒肉油而不膩 、炸雞翅香脆質(zhì)嫩、板粟雞塊咸甜適中、麻辣鱈魚麻辣鮮香、糖醋排骨酸甜可口、美味香春卷鮮美甘脆、水果沙拉清爽多汁、豆沙涼糕香甜軟糯……現(xiàn)場師生和市民紛紛拿出手機(jī)、相機(jī)進(jìn)行拍照并第一時(shí)間利用微信、微博等新媒體發(fā)到朋友圈，曬美食樂事，表達(dá)愉悅心情，一時(shí)間人們紛紛在網(wǎng)上為學(xué)校食堂廚師的精湛廚藝點(diǎn)贊。美食展銷，蜚聲校園內(nèi)外，贏得一片點(diǎn)贊。
近年來，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、指導(dǎo)下，后勤管理處學(xué)生食堂堅(jiān)持以服務(wù)師生員工為宗旨，以提升飯菜質(zhì)量、不斷滿足師生需求為目標(biāo)，不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍管理，轉(zhuǎn)變觀念，強(qiáng)化服務(wù)，創(chuàng)新經(jīng)營模式，嚴(yán)格規(guī)范操作流程，不斷提升服務(wù)管理水平，弘揚(yáng) “團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、節(jié)儉、創(chuàng)新”的后勤精神，使餐飲服務(wù)業(yè)績有了跨越式的提升，得到了省內(nèi)高校同行、廣大師生員工和社會(huì)各屆的認(rèn)可，贏得了省教育廳、省高等學(xué)校后勤管理指導(dǎo)中心、省高?；锸硨I(yè)委員會(huì)的表彰。
（撰稿/李廣輝 攝影/李廣輝 責(zé)編/孟憲國）
齊齊哈爾大學(xué)
齊大學(xué)子之聲
黑公網(wǎng)安備 23020302000009