編者按：2017年，時代楷模黃大年的事跡在全社會引起了廣泛關注和強烈共鳴，黃大年的崇高品格和奉獻精神激勵著我們不忘初心繼續(xù)前進。我校在學習黃大年同志的過程中，涌現(xiàn)了一批成績突出的團隊和個人，他們用實際行動豐富了齊大“養(yǎng)正毓德、精存自生”的校訓內涵，為全校師生樹立了榜樣。暑假期間，宣傳統(tǒng)戰(zhàn)部推出校園“黃大年式教師團隊”系列報道，旨在激發(fā)全體齊大人為學校發(fā)展建功立業(yè)的信心和決心，從自己做起，從本職崗位做起，為實現(xiàn)學校的跨越式發(fā)展貢獻智慧和力量。
2018年5月中旬，以我校食品與生物工程學院郭成宇教授為帶頭人的玉米食品及綠色飲品教師團隊入選齊齊哈爾大學“黃大年式教師團隊”。這是一個師德高尚、業(yè)務精良、結構合理、成果顯著，甘于默默奉獻三尺講臺，致力獻身科研轉化事業(yè)的團結集體。團隊教師秉承“以學生為本、立德樹人、培養(yǎng)實踐創(chuàng)新能力強的應用型人才”的教學理念，以自身的道德行為和魅力引導學生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀，把全部精力都投入到食品科學與工程等學科的教育教學和玉米食品及綠色飲品的研發(fā)事業(yè)中去，受到廣大師生的一致好評。
玉米食品及綠色飲品教師團隊堅持走產學研結合的道路，尤其在科研成果的轉化和服務地方經濟發(fā)展方面成績斐然，團隊所在學院擁有食品科學與工程一級學科碩士學位授權點，建有黑龍江省果蔬雜糧飲品工程技術研究中心、“農產品加工”省高校重點實驗室、省教育廳農產品（玉米）加工工程技術研發(fā)中心等科研平臺，團隊承擔了包括國家自然科學基金項目、黑龍江省自然科學基金項目、省市攻關項目和校企合作橫向課題等在內的各類項目54項，已成果轉化項目30余項，100多個產品配方投入市場，為企業(yè)間接創(chuàng)造收益累計超過70億元。
團隊教師及時將最新科研成果融入教學，注重教學工作與科研工作的結合，突出工科基礎、加強實踐性教學環(huán)節(jié)，強調學生工程實踐能力的培養(yǎng)，提高人才培養(yǎng)質量。部分學生參與了新建工廠的設計及工程施工，受到了規(guī)范的訓練，得到用人單位的好評。食品科學與工程等相關專業(yè)學生也保持著較高水平的升學率，近5年來，有15%的畢業(yè)生考取了碩士研究生。
團隊帶頭人郭成宇教授現(xiàn)任全國人大代表、齊齊哈爾大學食品與生物工程學院副院長、二級教授、碩士生導師。她長期在一線從事教學科研工作，在飲品研發(fā)領域碩果累累，逐漸形成了我校獨有的特色與優(yōu)勢；在產學研一體化方面具有豐富的實踐經驗，做出了突出成績，在全國具有很高的聲望，受到行業(yè)內的一致好評。2009年榮獲全國模范教師、全國教育系統(tǒng)巾幗建功標兵等光榮稱號，2011年榮獲齊齊哈爾市五一勞動獎章，2013年獲齊齊哈爾市勞動模范稱號。她愛生如子，積極扶持學生成為企業(yè)的技術骨干，受到各類用人單位的好評。她承擔的每個企業(yè)項目都能保證產品投入市場，而且都能得到市場認可，質量達到國家標準。她曾說：“身為研發(fā)者，我深切感受到，同身為使用者的企業(yè)之間必須存在一條信息對流順暢的鏈條。然而長期以來，科技鏈與產業(yè)鏈相互脫節(jié)，割裂了科技成果轉化鏈條，目前我市科技成果轉化鏈條仍比較薄弱，迫切需要進一步加強以企業(yè)為主導的研發(fā)合作，建立多種形式緊密結合的研發(fā)結合體?！苯陙?，郭成宇教授同30多家企業(yè)合作，共建30多條生產線，多個產品配方投入市場，特別是針對黑龍江特點為本地企業(yè)開發(fā)研制了小米營養(yǎng)酒、小米乳、小米黃酒、北冰紅酒等產品。
團隊中的余世鋒教授現(xiàn)任我校食品與生物工程學院副院長（主持行政工作），參加工作以來，他立足崗位、勇于奉獻、盡職盡責，時刻關注國內外科技最新動態(tài)，調整凝煉科研方向，集中研究淀粉加工領域關鍵問題，取得了突出的科研業(yè)績，已主持國家自然科學基金、中國博士后科學基金、省自然科學基金等重要科研項目10余項，發(fā)表學術論文50余篇。他治學嚴謹，在日常的授課中，把國際前沿最新方法和最新研究結果引入課堂教學，豐富教學內容、激發(fā)學生的學習興趣和求知欲。他要求學生做課堂筆記、隨時提問互動、課后答疑，通過采用科學的執(zhí)教方法，取得了良好的教學效果。作為班主任，他關心愛護學生，努力開發(fā)學生潛在優(yōu)秀品質，帶領學生深入黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司（齊齊哈爾）、中糧生化能源(龍江)有限公司等數(shù)十家工廠實踐實習，培養(yǎng)學生的實踐能力和實踐經驗，并把工廠實際生產情況引入教學，豐富教學內容，提高學生專業(yè)素養(yǎng)和實踐能力，深得廣大學生的好評和愛戴。
團隊中的王文霞教授開發(fā)了粗糧主食化產品和粗糧休閑食品等多個種類產品，這些有關大豆、芝麻、花生、玉米等農副產品深加工的科研成果已經轉化成為中國北方較大型的綠色有機食品加工基地—齊齊哈爾瑞盛食品制造有限公司的主要產品。與企業(yè)合作的產業(yè)化項目有國家級星火計劃“強化膳食纖維玉米營養(yǎng)優(yōu)化米生產關鍵技術研究及產業(yè)化項目”，省及市廳級“營養(yǎng)型玉米煨飯米及玉米皮戊聚糖的生產技術研究及產業(yè)化”和“低蛋白脆片生產技術及產業(yè)化”項目，后者獲得中國輕工聯(lián)合會科學技術發(fā)明獎、三等獎和齊齊哈爾市科學技術進步獎二等獎。在講授知識的同時，王文霞教授經常教育學生畢業(yè)后要到生產一線去鍛煉，要肯于吃苦耐勞。通過與校友聯(lián)系，她還讓100余名畢業(yè)生獲得了到中糧集團應聘的機會，其中有許多人已成為企業(yè)部門負責人和技術骨干。
團隊成員張慧君副教授愛崗敬業(yè)，主講《果蔬制品與貯藏工藝學》、《食品工廠機械與設備》、《食品工廠設計概論》、《食品技術原理》、《食品工藝學1》和《糧油食品工藝學》等本科課程與《科技英語》和《現(xiàn)代食品高新技術》2門研究生課程。在完成繁重的教學任務同時，積極參加科研活動，主持和參與科研項目多項10余項。在教學改革方面，不斷探索適應新形式和當代大學生特點的教學活動，2011年主持校級教改項目2項，發(fā)表教改文章1篇；2015年作為《果蔬制品與飲料工藝學》課組負責人該課程在全體課組成員的共同努力下獲得優(yōu)秀課稱號。3次獲校畢業(yè)設計（論文）“優(yōu)秀指導教師”稱號，2011年度獲得齊齊哈爾大學三育人先進個人，2012年獲學生就業(yè)工作突出貢獻獎勵；2014年獲得黑龍江省高校師德先進個人稱號；2016年校級十佳班主任年度人物和優(yōu)秀班主任稱號。
團隊中的其他成員如吳紅艷、王存堂、王巖、劉軍、王偉、杜國軍、徐婷婷等老師潛心教書育人，甘于奉獻，不斷推進科研創(chuàng)新，重視教育教學研究，改革教育教學方法，及時將最新科研成果融入教學，取得了豐碩的成果，受到了廣大師生和企業(yè)的一致好評。
通過這些年的努力，我校玉米食品及綠色飲品教師團隊已形成了以教學為基礎，致力于科研開發(fā)、服務地方經濟社會發(fā)展的戰(zhàn)略思想，一批批科技成果的成功轉化，既豐富了企業(yè)的產品種類，增強了企業(yè)的核心競爭力，讓企業(yè)產生了良好的經濟效益，也為地方經濟建設和社會發(fā)展作出了貢獻，擴大了團隊的知名度，贏得了社會各界廣泛的贊譽。
（供稿/食品與生物工程學院 編輯/郭超 責編/孟憲國）
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